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Torta yogurt e kiwi
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Schemi per il filet: Tendina bistrot con le stelle
Tendina bistrot con stelle di diversa forma. Per il numero di catenelle da avviare contare i quadretti dello schema.
Per le spiegazioni:
Per salvare le immagini nelle dimensioni reali, cliccaci sopra, poi clicca sul tasto destro del mouse e scegli "salva immagine con nome", una volta sul tuo computer apri lo schema con il programma Paint.
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Tendina bistrot in lino con tramezzi a uncinetto
Una tendina bistrot in linocon applicati tramezzi all'uncinetto.
Per le spiegazioni:
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Come si prepara il torrone di Natale
Ecco qui una ricetta per preparare il torrone di Natale. Il procedimento richiede una attenzione particolare alle temperature per la preparazione dei vari composti. Infatti per realizzare il torrone è indispensabile utilizzare il termometro da pasticceria.
E' importante seguire il variare delle temperature relativamente ai diversi ingredienti/composti in quanto solo così si otterranno risultati soddisfacenti e un ottimo torrone. Se si utilizza la planetaria la lavorazione della meringa sarà più veloce e sicura. Ricordate anche che il torrone teme l'umidità, quindi non va conservato in frigoriferoma in ambiente fresco e secco.
La ricetta
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Dolcetti al lime
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Budino di castagne
Quando arriva il periodo delle castagne è bene utilizzarle e cucinarle in vari modi. In questo post è presente la ricetta per preparare il budino di castagne. Ci vogliono 25 minuti per la preparazione e gli stampini per budino monoporzione. Gli ingredienti della ricetta sono per 8 persone.
La ricetta
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Crostata di castagne
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Dolci e torte pag_3
- Plum cake marmorizzato
- Profiterol al cioccolato
- Ricette con il cioccolato
- Rotolo alle more
- Rotolo con la crema di castagne
- Rotolo dolce al cacao
- Ruote all'ananas e uva
- Salame al cioccolato
- Semifreddo agli amaretti
- Semifreddo di formaggio e fragole
- Sfogliatelle con frutta mista
- Sfogliatine con panna e lamponi
- Sformatini gelati
- Soufflè meringato al liquore
- Terrina di pane al cioccolato
- Tiramisù
- Torrone di Natale
- Torta ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Torta al limone con crema
- Torta al limone con la glassa
- Torta al limone con pasta lievitata
- Torta con caffè e cioccolato
- Torta con la cannella
- Torta con zucchine e nocciole
- Torta di ananas
- Torta di carote
- Torta di fragole e banane
- Torta di fragole e marzapane
- Torta di limone
- Torta di mandorle e arance
- Torta di marroni
- Torta di mele
- Torta di mele e uvetta il dessert della nonna
- Torta di more e ricotta
- Torta di pane
- Torta di pesche e ribes
- Torta di riso
- Torta di sfoglia alle pere
- Torta soffice al cocco
- Torta di pere
- Torta di pesche
- Torta di rose
- Torta al formaggio con albicocche
- Torta al formaggio con gelatina di fiori
- Torta al formaggio con mandarini
- Torta allo yogurt
- Torta con formaggio e ciliegie
- Torta della nonna
- Torta di formaggio e frutti di bosco
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Dolci e torte pag_4
- Torta di formaggio senza pasta
- Torta di fragole e banane
- Torta di yogurt e fragole
- Torta di yogurt e kiwi
- Torta mimosa
- Torta Moka
- Torta di uva e mele 1
- Torta di uva e mele 2
- Torta quattro quarti
- Torta sfoglia di mele
- Torta speziata alle noci
- Tortini al limone con glassa
- Tortino allo zabaione
- Tronchetto di Natale
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La Torta Paradiso
La classica Torta Paradiso, a base di uova fresche, zucchero e burro. La sua preparazione non richiede grandi abilità culinarie in quanto di facile realizzazione. Abbiamo bisogno di 30 minuti di tempo per prepararla e 40 minuti per la cottura.
Dobbiamo procurarci ciotole, cucchiaio di legno, grattugia, setaccio, fruste elettriche, tortiera tonda del diametro di 28 cm e metterci all'opera...ecco la ricetta.
La ricetta
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Una variante alla ricetta: all'impasto potete aggiugnere gocce di cioccolato.
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Ricetta: Montebianco
Le castagne sono le protagoniste di questo gustosissimo Montebianco assolutamente da provare. Di facile realizzazione. Per la preparazione occorrono 30 minuti circa più 20 minuti per la cottura delle castagne.
Ci occorre 1 coltello, una pentola, lo scolapasta, un tegame, un cucchiaio di legno, lo schiacciapatate, una ciotola, le fruste elettriche, una spatola.
Gli ingredienti sono per 8 persone:
- 1 kg di marroni
- 1 litro di latte
- 1/2 stecca di vaniglia
- 300 g di zucchero a velo
- 1 bicchierino di rhum
- 0,5 litri di panna fresca
- sale
- 100 g di piccole meringhe
- 7-8 marron glacè
- 20 g di violette candite
Volendo potete amalgamare alla crema di marroni 10 g di cacao in polvere. Inoltre potete praticare un foro nel centro del monte, riempirlo con panna montata e ricoprirlo con altra purea.
La ricetta
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Come si fa
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| Lessate i marroni in acqua leggermente salata per circa 20 minuti e scolateli |
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| Riducete i marroni a purea con uno schiacciapatate e unite lo zucchero a velo |
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| Fate riposare la purea in frigo e passatela nuovamente nello schiacciapatate. Ricoprite con panna montata. |
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| Livellate la panna con una spatola e decorate con meringhe, violette e marron glacè |
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Ricetta: Ciaccia all'uva
La ciaccia all'uvaè una famosaricetta di orgine fiorentina, è una focaccia dolce realizzata con il preparato del pane già lievitato. A questo viene aggiunta l’uva nera, alla quale è rigorosamente vietato togliere i semi.
Una ricetta di facile realizzazione. Per la preparazione occorrono 40 minuti pù 60 minuti di cottura.
Attrezzi necessari: 1 ciotola, 1 cucchiaio, robot da cucina, canovaccio, mattarello, spianatoia, coltello.
Variante: potete preparare la ciaccia anche con uva bianca dolce.
Gli ingredienti sono dati per 8 persone:
- 800 g di uva nera
- 100 g di zucchero
- qualche cucchiaio di olio d'oliva
- 250 ml di acqua tiepida
- 500 g di farina
- 12 g lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
La ricetta
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In una ciotola sciogliete il lievito in poca acqua fredda con un cucchiaio di zucchero
Nel robot da cucina versate la farina, unite il composto di lievito e zucchero e impastate
Aggiungete altra acqua fino a ottenere un impasto consistente. Fate lievitare per 2 ore
Recuperate l'impasto, dividetelo a metà e stendetelo in due sfoglie spesse 1 cm
Adagiate la prima sfoglia sulla teglia e cospargete con acini d'uva e zucchero semolato
Coprite con la seconda sfoglia, farcite ancora e completate con un filo di olio d'oliva
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Ricetta: Panettone di Natale classico
Una ricetta facile da realizzare per portare in tavola tutto il sapore del Natale. Il panettone di Natale con mandorle, cedro candito e uva sultanina.
Tempo di preparazione 1 ora e 30 minuti. Gli ingredienti sono per 12 persone.
Bucate il panettone caldo con uno spiedino di legno. Spennellate il burro su tutta la superficie., lasciate raffreddare e cospargetelo con zucchero a velo.
Alcuni consigli utili:
- Per un sapore più forte potete mettere l'uvetta a bagno nel rum, il giorno prima di preparare il panettone.
- Con queste dosi potete preparare due piccoli panettoni invece di uno, in questo caso non c'è bisogno di sovrapporre i lembi di impasto, l'importante è che la forma rimanga ovale.
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Schemi per il punto croce: Pannello-calendario di Natale
Un pannello calendario da realizzare per Natale. Per la sua realizzazione ci occorre un pannello di lino (corrispondente tela aida 72 ecrù); dimensioni del ricamo23,5 x 37,5, cotone Moulinè nei colori richiesti dallo schema. I punti impiegati sono il punto croce e il punto scritto.
Esecuzione: eseguire il ricamo seguendo lo schema indicato.
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Lavori a maglia: Un pullover per lui, in stile norvegese
Se siete brave a lavorare con i ferri e pratiche con la lavorazione jacquard mettetevi alla prova con questo bel pullover da realizzare per "lui". Lo sprone rotondo con il motivo operato è lavorato in un unico pezzo sul ferro circolare. Le misure del modello sono 48 e 52. Le indicazioni tra parentesi si riferiscono alla taglia 52.
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Come si fa: "Lo sprone"
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lavori a maglia: La mantellina della nonna
Una calda mantellina da indossare durante i momenti di relax. Un bellissimo regalo per la nonna, ma anche per voi. Scegliete i colori che più preferite e mano ai ferri...
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Cucire Casacche - grembiule
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| casacca lunga |
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| casacca corta |
Le casacche semplici, da indossare come grembiuli e vestiti da casa o come vestiti estivi e prendisole. Sono molto pratiche e facili da confezionare. Lo schema delle parti è ridotto ed è dato per le taglie 44 e 48. Se si utilizza stoffa a tinta unita il davanti e il dietro vanno tagliati in un unico pezzo, con stoffe a quadri o ad altri motivi bisogna fare la cucitura sulle spalle.
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| spiegazioni |
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| parti di taglio |
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Cuscini ricamati su canovaccio
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| cuscino 1 |
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| cuscino 2 |
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| cuscino 3 |
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| cuscino 4 |
Quattro cuscini ricamati su canovaccio con il punto piatto a fili contati.
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| schemi cuscini 1 e 2 |
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| schemi cuscini 3 e 4 |
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Lavori a maglia: Coperta a strisce colorate
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Lavori a maglia: Cardigan bianco
Una lunga giacca bianca lavorata ai ferri con un motivo traforato. Davanti la scollatura è quadrata e alla vita la lavorazione è interrotta da una fascia lavorata a coste.
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Come si fa il punto traforato:
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